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알토란 동대문 닭한마리 칼국수 대박집 레시피 알토란423회 김명열 닭한마리소스

알토란 동대문 닭한마리 칼국수 대박집 레시피 알토란423회 김명열 닭한마리소스 ​ 2월 5일 방송된 알토란423회에서 전국 닭 골목을 평정한 대박집의 비밀이 방송되었습니다. 닭한마리소스 레시피 정리해보았습니다~! 김명열 대표의 동대문 닭한마리 재료​ 물4L,엄나무10토막,황기10뿌리 파뿌리6개,감초6개,물4L,닭발1kg 9호 닭1마리,감자2개,떡1줌,대파3개 ​ 양념장 재료​ 육수,건고추20개 식초,간장,겨자소스 부추 반 단,양파1개 깊고 진한 맛! 육수의 비밀~! 5가지 한약재! 5가지 한약재를 섞는 것이 김명열 닭한마리의 육수 비법이라고 합니다. 1가지는 영업비밀이셔서 알토란에서는 4가지를 공개해 주셨습니다. 가정에서는 4가지만 넣어도 충분하다고 합니다~!! 물4L에 엄나무10토막,황기10뿌리,파뿌리..
레시피 2023. 2. 6. 23:46
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