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알토란 동대문 닭한마리 칼국수 대박집 레시피 알토란423회 김명열 닭한마리소스 ​ 2월 5일 방송된 알토란423회에서 전국 닭 골목을 평정한 대박집의 비밀이 방송되었습니다. 닭한마리소스 레시피 정리해보았습니다~! 김명열 대표의 동대문 닭한마리 재료​ 물4L,엄나무10토막,황기10뿌리 파뿌리6개,감초6개,물4L,닭발1kg 9호 닭1마리,감자2개,떡1줌,대파3개 ​ 양념장 재료​ 육수,건고추20개 식초,간장,겨자소스 부추 반 단,양파1개 깊고 진한 맛! 육수의 비밀~! 5가지 한약재! 5가지 한약재를 섞는 것이 김명열 닭한마리의 육수 비법이라고 합니다. 1가지는 영업비밀이셔서 알토란에서는 4가지를 공개해 주셨습니다. 가정에서는 4가지만 넣어도 충분하다고 합니다~!! 물4L에 엄나무10토막,황기10뿌리,파뿌리..

알토란 춘천닭갈비 만들기 김형우 양념장 레시피 춘천통나무집닭갈비 대박집 423회 알토란 423회에서는 닭골목 대박맛집 비밀 레시피가 방송되었습니다. 김형우대표의 닭갈비 만드는법 정리해 보았습니다~~ 알토란 423회 찜닭 레시피는 여기▼ https://lime.blogmint.co.kr/86 알토란 423회 안동찜닭 만드는법 양념장 만들기 김준년 레시피 닭골목대박맛집비밀 알토란 423회 안동찜닭 만드는법 양념장 만들기 김준년 레시피 닭골목대박맛집비밀 알토란 423회에서는 닭골목 대박맛집 비밀 레시피가 방송되었습니다. 안동찜닭 재료 [기본재료] 13호 닭 1마리, lime.blogmint.co.kr 재료(4 인분) 닭다리살 정육 1kg 간 양파 반 컵(120g) 양배추 1/4통,고구마 1개,대파 1대 깻잎 ..

알토란 423회 안동찜닭 만드는법 양념장 만들기 김준년 레시피 닭골목대박맛집비밀 알토란 423회에서는 닭골목 대박맛집 비밀 레시피가 방송되었습니다. 안동찜닭 재료 [기본재료] 13호 닭 1마리, 소주 약간, 마른 찰당면 280g, 감자 2개, 당근, 양배추, 대파 적당량, 건고추 7~8개(10g), 다진 마늘 3큰술(50g), 후추 1작은술, 물 2.8L, 찜닭만능간장 1국자(350g) ​ [찜닭양념장/만능간장] 진간장 600g, 설탕 200g, 간 커피가루 1큰술, 물엿 500g, 감초 5조각 알토란 안동찜닭 만드는법 1. 토막낸 13호 닭 1마리 볼에 담아 세척하고 닭에 붙은 뼛조각 등과 불순물을 제거합니다. tip 생닭의 세균이 튀지 않도록 넓은 볼에 물을 받아서 세척합니다. 2. 씻은 닭을 솥에 ..