엄지의 제왕 우둔살버거 만들기 레시피 신진대사 높이는 다이어트에 도움이 되는 mbn 522회

엄지의 제왕 우둔살버거 만들기 레시피 신진대사 높이는 다이어트에 도움이 되는 mbn 522회

 

 

신진대사 높이고 33kg 감량한 비법~
다이어트에 도움되는 음식~
우둔살 버거 레시피 공유합니다~!

 

 

우둔살은 소의 엉덩이 안쪽 부위로 지방이 적고 단백질이 풍부하여 다이어트에 도움이되는 고기라고 하는데 100g 당 지방 함량이 삼겹살 보다 훨씬 적습니다.

100g 당 지방 함량
삼겹살 35.7g>우둔살 11.17g

우둔살의 단백질 함량은 닭가슴살과 비슷한 100g당 20.39g 이라고 합니다.

 

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우둔살버거 재료

두부, 우둔살, 마늘가루, 양파가루, 양상추, 토마토, 양파, 간장, 매실청, 식초

 

 

 

 

우둔살 버거 만드는 방법

1. 두부를 평평하게 잘라 수분을 빼줍니다.

2. (수분을 뺀 두부를) 에어프라이어 180도에 앞 뒤로 10분씩 굽습니다.

 

3. 우둔살 슬라이스에 마늘 가루, 양파 가루를 뿌린 후 에어프라이어에 5분 굽습니다.

4. 두부위에 양상추, 토마토, 양파, 우둔살을 올립니다.

 

5. 간장(1), 매실청(0.5), 식초(0.5)를 섞어 소스를 만듭니다.

6. 소스를 우둔살 위에 뿌린 후 두부를 올립니다.

 

 

▶출처 : MBN 엄지의 제왕 522회, 우둔살버거 만드는 방법