[엄지의제왕526회] 저탄식사법 고혈당 혈당 관리 당뇨병 막는 카무트밥 곤약떡볶이 천사채잡채 카무트 효능

[엄지의제왕526회] 저탄식사법 고혈당 혈당 관리 당뇨병 막는 카무트밥 곤약떡볶이 천사채잡채 카무트 효능

 

 

엄지의제왕 526회 방송된

죽음을 부르는 고혈당 당뇨병 막는 저탄 식사법

정리해보았습니다~!

당뇨병 환자들의 97%가 호전된 방법

저탄식사법~~!

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밥을 끊지 않고 즐기면서~

탄수화물을 줄이는 식단!

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꾸준히 저탄수화물 식단을 한 당뇨병 환자

186명 실험 결과 약 97%가 호전되었다.

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약 51%는 당화혈색소 정상,

3개월간 혈당 정상수치 유지됨.

이는 당뇨병이 치료된 것으로 볼 수 있음.

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탄수화물은 우리 몸에 꼭 필요한 영양소이다.

탄수화물을 갑자기 줄이면 뇌의 스트레스가

높아져서 뇌기능이 저하될 수 있다.

 

흰 쌀밥을 먹으면 몸에서 처리하기 힘든 양의

포도당이 한꺼번에 혈액에 흡수된다.

 

탄수화물을 섭취하면

행복 호르몬인 세로토닌이 분비되어

행복감을 주기 때문에

탄수화물을 계속 찾게되는

악순환이 반복된다.

 

탄수화물중독과 마약중독 환자의

뇌를 비교해보면 반응은 똑같다.

못 먹으면 금단현상이 발생하고

먹어야만 행복감을 느낀다.

 

 

 

 

46세 서창원씨 혈당 조절 성공 비법

1.운동

120kg에서 40kg감량하면서

혈당 조절을 성공함.

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당뇨발병 1년 후부터

마라톤을 시작했다.

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마라톤을 워밍업으로 하고

탄력 밴드 활용한 스쾃운동 시행.

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허벅지근육이 중요하다는걸 듣고

근육을 키우기 위해 시작했다 함.

탄력 밴드를 활용하면 탄성에

저항하는 힘이 더해지기 때문에

운동효과가 높아진다.

 

2. 규칙적인 식사

식사 시간에 알람을 맞춰놓고

규칙적인 식사를 한다.

 

 

3. 탄수화물 함량 낮춘 식사

곤약떡볶이와 천사채 잡채

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혈당이 덜 오르는 떡볶이 비법

:떡 대신 곤약 떡으로 대체한다.

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➀곤약

탄수화물 함량은 100g당 3g으로

탄수화물이 적어 혈당에

큰 영향을 주지 않는다.

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혈당이 덜 오르는 잡채 비법

:당면 대신 천사채로 대체 한다.

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➁천사채

다시마 추출물로 만든 식품으로

탄수화물이 거의 없어 혈당에

큰 영향을 주지 않는다.

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➂카무트밥​

카무트 효능

 

 

카무트=착한 탄수화물

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카무트는 6000년 전 고대 이집트에서

주식으로 먹었던 곡물.

이집트왕 투탕카멘의 무덤에서

4000년간 보물과 함게 묻혀 있던

카무트가 발견되었다.

중요한 곡물이기 때문에

왕과 함께 묻혔던 것으로 추측된다.

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카무트 100g당 식이섬유 함량이

현미의 3배, 백미의 19배에 달한다.

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카무트에 셀레늄 풍부해서

활성산소 제거하고 노화 방지에 도움이 된다.

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카무트에 함유된 셀레늄은

달걀의 약 4배

브로콜리에 약 32배

마늘의 약 5배에 달한다.

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셀레늄의 항산화력은

비타민E의 2,000배 이상이다.

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셀레늄이 부족하면 탈모가 생기기도 한다

따라서 셀레늄을 섭취하면

탈모 예방에도 도움이 된다.

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흰쌀밥만 먹을 때보다 혈당을 덜 올리는

카무트밥 만들기

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카무트와 백미를 3:7 비율로 한다.

물은 쌀양의 1.5배.

일반 취사로 밥을 짓는다.

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흰쌀밥으로 식사 시 혈당이 168 상승

카무트밥으로 식사 시 혈당이 57 상승.

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카무트밥이 혈당을 덜 올리는 이유는?

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카무트는 Gl지수가 낮은

착한 탄수화물이기 때문.

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카무트와 쌀을 섞어 먹으면

혈당 스파이크를 막을 수 있다.

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*카무트밥 섭취시 주의사항

카무트 하루 권장 섭취량은 120g.

카무트는 식이섬유가 많기 때문에

과다 섭취 시 더부룩할 수 있다.

​하루 권장 섭취량을 섭취하도록한다.

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*출처-MBN엄지의제왕526회