기분좋은날 통째로먹는 토마토단지 양배추스테이크 만드는법 혈당관리 음식 홍성란 레시피

기분좋은날 통째로먹는 토마토단지 양배추스테이크 만드는법 혈당관리 음식 홍성란 레시피

 

MBC 기분좋은날 2월23일

혈당걱정없이 먹을 수 있는

통째로 먹는 요리가 소개되었습니다.

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토마토단지 & 양배추통스테이크

홍성란 레시피 정리했습니다~!!

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기분좋은날 토마토단지

[토마토단지 재료]

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토마토, 기름, 다진 파, 양파,

다진 베이컨, 버섯, 파프리카,

소금, 후추, 모차렐라치즈

 

 

토마토단지 만드는법

1. 토마토 꼭지를 두껍게 썰어 뚜껑을 만든다.

숟가락으로 토마토 속을 파낸다.

 

2. 파낸 토마토 속은 다져서 준비한다.

 

3. 팬에 기름을 두르고 다진 파,양파를

볶아 기름에 향을 더한다.

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4. 파기름에 다진 베이컨, 버섯, 파프리카 넣어 볶는다.

 

5. 토마토 속을 넣고 소금과 후추로

간을 하고 센 불에 볶는다.

 

6. 토마토에 볶은 재료를 채우고

모차렐라 치즈를 올려준다.

 

7. 만든 토마토단지를 에어프라이어에 넣고

180도에서 8분간 익혀준다.

 

기분좋은날 통째로 먹는 토마토단지 완성~!

 

 

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기분좋은날 양배추스테이크

[양배추스테이크 재료]

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양배추, 올리브오일, 소금,

후추, 무가당 버터, 편 썬 마늘,

표고버섯, 모차렐라치즈, 파슬리​

 

 

 

양배추스테이크 만드는법

1. 양배추는 심지를 기준으로 두껍게 숭덩 자른다.

 

2.이파리는 떨어지지 않도록 이쑤시개로 고정한다.

 

3. 팬에 올리브오일 두르고 양배추를 올려

소금, 후추로 간을 한 뒤 겉면이

살짝 노릇해질 정도로 굽는다.

 

4. 팬 한쪽에 버터를 넣고

편 썬 마늘, 표고버섯 넣어 볶는다.

 

5. 구운 양배추 위에 볶은 야채와

모차렐라 치즈 올리고

파슬리를 솔솔 뿌려준다.

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6. 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지

약불에 익혀준다.

 

기분좋은날 통째로먹는 양배추스테이크 완성~!!